糖友（糖友怎么吃？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖友的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糖友的解答，让我们一起看看吧。

糖友怎么吃？

建议饮食原则

清淡为主，戒烟戒酒，不要吃已是血糖增高的食物，白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。这些食物或者饮料，都是应该尽量少吃的，如果要补充糖分，就应该从其他没有副作用的途径来补充。

许多糖友平时只注意控制糖分的摄入量，这固然重要，不过近来的研究表明，糖友同样也应当控制食盐量。

糖尿病日常饮食

1、适宜的水果类：桃、橙子、柚、荔枝、樱桃、杨梅等，糖尿病人能食用黑巧克力和蓝莓。

2、适宜的五谷杂粮类：小麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、大豆、黑豆、薏米、绿豆、豌豆、豇豆等等。

3、适宜的水产类：青鱼、泥鳅、蚌、蚬、黄鳝、蛤蜊、海参、田螺等等。

从营养学角度来看，血糖高的人适合吃什么菜？怎么煮比较好？

营养师小糖来为大家解答。高血糖的人学会吃菜和烹饪，能够更好地控制血糖，减少药物的使用量，实在是事半功倍，下面小糖就来分享一些技巧。

高血糖吃什么菜对血糖好？

大叶蔬菜：娃娃菜、油菜、生菜、苋菜、菠菜等

茎干类蔬菜：莴苣、芦笋、竹笋、菜花、芹菜、藜蒿等

豆芽类：绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽等

根茎类蔬菜：白萝卜、胡萝卜、土豆、山药、莲藕、芋头等

菌菇类：香菇、金针菇、黑木耳、平菇、口蘑等

瓜果类：南瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子等

海产类：紫菜、海带、裙带菜等

需注意，像胡萝卜、土豆、山药、南瓜等淀粉含量较高的蔬菜，应该当做主食来吃才能帮助控糖，如果当做蔬菜吃没有计算好热量的话，是容易引起血糖升高的。

高血糖吃菜有哪些不升糖的技巧？

1.采取合理的进餐次序，先喝汤或吃菜，然后再吃米饭或肉类。

2.每日吃够500克的蔬菜，多吃深颜色的蔬菜，深色蔬菜更营养。

3.多种蔬菜轮换食用，能够均衡营养，不长期只吃一种或两种。

高血糖怎么烹饪最控糖？

1.宜蒸、煮、拌、炖等清淡方式，不宜油炸、熏烤、红烧等重口味烹饪方式。

2.切菜的时候懒一点，蔬菜能不切就不切，能切大块切大块。

3.食材口感以偏硬脆嫩为好，不宜过于软烂，越烂越升糖。

4.巧用一些能帮助控糖的调味料，比如醋、大蒜、洋葱、肉桂等。

希望小糖的回答对大家有用，更多高血糖饮食知识我们在后期问答中分享。

你好我老爸是高血糖，我常年在外地，我给我老妈制定了一个可以说很全面的食谱，供您参考。

主食一般以粗杂粮为主，如山东杂粮煎饼，荠菜粥，玉米粥，燕麦麦片，脱脂大豆面等。多吃具有饱腹作用的蔬菜。禁用食物有：红、白糖、葡萄糖及糖制甜食，糖果，果酱，蜜饯，甜饮料。土豆、山药、藕、胡萝卜等少食或者不食用。动物性油脂不能用，可用植物油代替。花生、核桃、芝麻、瓜子尽量少吃。鸡蛋黄和动物内脏不能吃。水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，吃水果的时间最好在餐后2个小时或睡前吃。要少量多餐。

这里的菜，是指主食之外的“副食”吧，或者指植物性食物？

话分两头，但是归拢起来，还是那个原则：均衡饮食！血糖高的人，“附带”一些注意事项：

1. 高热量、高脂肪、高胆固醇、高反式脂肪酸、高血糖反应的食物，最好禁绝。如肥肉、动物脂肪、动物内脏、超量的烹饪油等等，以及各类零食，如饼干、蛋糕、冰淇淋、甜品、糖果、精制糖等等。

2. 高碳水化合物的主食，宜选择富含膳食纤维、植物化合物、水分较多的粗杂粮、全谷物食物，避免只吃精细米面制作的米饭、米粉、米线、馒头、面包、面条等，做到粗细搭配。

以上，是糖友饮食总的原则。

具体到菜上，如血糖比较稳定，普通蔬菜多多益善，水果每次50-100克；如餐后血糖不太稳定，更应该适当减少主食，加大蔬菜进食量——这些来源于植物根、茎、叶、花、果的蔬菜，绝大部分热量超低，水分充足，血糖生成指数很低——如茎叶菜类、茄瓜果类、菌类藻类（海带、蘑菇、紫菜等），非常有益健康。

少部分含有较多碳水的蔬菜，如南瓜、芋头、山药、莲藕、土豆等，需要把它们当成主食来吃，顺便减少米面的食用量。

另外，蔬菜可以与肉食等搭配着烹饪，宜清淡少油、少盐、少辣、少糖，烹饪方式以蒸、煮、涮、汆、卤、凉拌、生食等为主，远离煎炸爆炒，如蒸蛋、水煮菜心、蘑菇烩小白菜、涮莴笋、卤牛肉、凉拌黄瓜等。

如果糖友的口味难以适应清淡，可以搭配一道“稍重口味”的菜肴，如咖喱牛腩、烧鸭、红烧鱼、家常豆腐等菜肴，这样轻重搭配、刚柔并济，饮食愉悦度提升，对食物控制的依从性高。营养摄入合理，从长远利于血檀更的控制。

希望糖友吃得好、睡得香、跑得动，血糖控制得住！

其实糖尿病、高血糖患者最需要注意的就是一个问题：食物中是否含“精制碳水化合物”高，精致碳水化合物相当于精制糖，也可以理解为人工添加的蔗糖、葡萄糖、白砂糖等等，如果并没有这些精制糖的添加，其实也并没有糖友绝不能吃的食物。没有对糖友最好的食物，糖友和普通人一样，什么食物都应当吃，这样才能保证全面的营养，在食材的选择上遵循食物多样化即可。

可惜的就是现在太多“加工类食品”，基本上都含有添加成分，例如蛋糕、面包、膨化零食、冷饮、甜饮料、火腿、罐头食物等等，我们的身边充斥着太多加工类食品，所以如果糖友在购买一些加工类食物时，一定要注意看食品标签，若其中带有“葡萄糖、白砂糖、麦芽糖浆、蔗糖”等字样，最好不要购买，另外也应当注意营养成分表，碳水化合物最好不要占比过高（因为碳水化合物最终转化的就是葡萄糖），超过食物能量的20%最好就谨慎选择。如果是天然新鲜的食材，那可就省事多了，咱们自己烹饪，自己控制糖分的添加与否，所以作为糖尿病或高血糖患者最好的饮食方式就是自家烹饪，自己选购食材，天然新鲜的，无加工的最好。

糖友可能会问，那除了加工类食物，咱啥都能正常吃？不太可能吧？

还真是这样，自然界的食物很少有“精制糖”含有的食物，包括水果，水果中虽然含糖量高，但它们由于天然新鲜，富含膳食纤维、水分，这些条件都有助抑制糖分的吸收，只要不要过量食用，糖友也是可以接受的；比如淀粉类瓜果、薯类食物，土豆啊、玉米啊、红薯、山药等等食物，这些食物同样富含膳食纤维，而且它们中淀粉转化为葡萄糖还需要时间，不像精制糖那样，直接就是葡萄糖、蔗糖，而且还无阻拦地就能被我们吸收，总之，果蔬类、薯类等天然食物糖友是可控量食用的，只要不过多食用，对血糖影响还真不算大。

那咱们白馒头、白米饭吃了不是血糖飙升？这些不是天然食物做的食物吗？

白馒头的原料是小麦粉，这小麦粉也是得小麦磨粉，还有各种除杂等工序，其中自然的麦麸成分早就消失殆尽，而且膳食纤维还被磨得过于细碎，失去了控糖能力，这白馒头同样可以算作是轻加工食品；米饭也一样，水稻脱壳，其中还包含着不少杂尘，在工厂的加工过程中，虽然砂石杂尘基本被除掉了，但同样被去除了较多麦麸成分，随之流失大量膳食纤维。类似白馒头、白面条、白米饭这类食物可以属于轻加工类的食物，它们同样损失了自然成分，属于“细粮”、“精粮”，升糖速度也较快，不推荐直接食用。可采取“粗细结合”的方式，在细粮中添加更天然的粗粮类食物，如杂豆、杂粮、薯类食物混合，这样能弥补损失的膳食纤维，有助平稳餐后血糖。

最重要的不要忘记，就是烹饪方式。

即便是在低脂低热低糖的食材，如果采用不太好烹饪方式，照样会毁了它们的特点，例如大白菜，低脂低热的典范，但如果我们用大白菜涮红油火锅的话，油裹菜，菜裹油，瞬间就成了“油爆白菜”，例如基本一点碳水化合物都不带的肉类，我们给他裹上水淀粉油炸，再放点糖红烧，这顿肉就成了高油高脂高糖肉了。

很多糖友还害怕吃肉，害怕吃五花肉、肥肉，其实肉类对血糖影响极小，它们基本不含糖，适当吃一些饱和脂肪对健康也无害，更不会影响血糖，但前提是我们多用蒸、煮、炖、焖、清炒或凉拌的方式来烹饪食材，让它们避免高盐、高糖、过多的油脂。当然，适当摄入脂肪不等于敞开大门吃油，过多油脂摄入可能引起肥胖，糖友一定要注意控制自己的体重，不然会增加胰岛素抵抗，对控糖照样是不利的。

感谢邀请。

血糖高或者糖尿病患者，饮食搭配最重要的是要控制能量的摄入，以免引起血糖的进一步升高。

在保证合理的粮谷类主食搭配基础上，蔬菜的选择也要考虑能量的适当控制。我们一般人的认识，蔬菜是含能量很低的，或者根本就不认为蔬菜含有什么能量。

从营养学的角度，蔬菜为人体提供维生素矿物质和纤维素，尤其纤维素的含量是最丰富的，把蔬菜分为五大类：叶菜类，根茎类，瓜茄类，菌藻类，鲜豆类。

叶菜类和瓜茄类含水分比较多，能量也低；而根茎类、菌藻类和鲜豆类蔬菜，含有的能量并不是很低，在营养配餐上，是需要考虑它们的能量值的。一般做法是，如果菜品中有这类蔬菜，要从主食中扣除等量的能量，以保证总能量不超标。

蔬菜烹调方式的选择，尽量选择蒸、煮、炒、炖和生食，少选择红烧、烤、酱、腌制等方法，少油少盐少用佐料。

糖友，您了解无糖食品吗？

所谓无糖食品是指:一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇等替代品。如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、乳糖醇等，而不是糖精等高倍甜味剂的甜味食品。

《柳叶刀》重磅研究表明糖尿病“可逆”，糖友如何“逆天改命”？

能不能逆天改命不知道。我就说说去年7月查岀空腹血糖12.9，糖化血红蛋白9.7，确诊糖尿病后，住院治疗了一个星期，后服了二三个月后药后，感觉服降糖药副作用太大，稍不注意就容易发生低血糖。后来通过学习糖尿病方面的知识，看今日头条西瓜视频上老师和控糖达人分享的经验，通过控制饮食＋运动锻炼，把药停了有半年多了，现在空腹血糖6.4，糖化血红蛋白6.0。感觉还是比较可以。个人体会是不管糖尿病是否逆天改命，都应该养成良好的饮食习惯，少吃精米面，低碳生活吃杂粮饭，改变吃饭顺序先喝汤后吃菜、肉最后才吃饭，只吃七八分饱。餐后运动是每天的必修课，漫跑快走散步健身操等选适合自己身体状况的锻炼方法。所以我认为即然得过糖尿病，即使没有吃药，血糖等各项指标都正常，也不要想到逆转了而放松在生活习惯上的管控，而更应该保持良好的饮食习惯和运动锻炼。才能防止糖尿病反弹。

糖尿病“可逆”确实是每一位糖尿病患者期盼的，2020年《柳叶刀-糖尿病和内分泌学》发表的一项研究表明：趁早改变不良习惯，糖尿病早期年轻患者60%缓解，30%逆转！2021年一月份，《柳叶刀》在线发表一篇糖尿病治疗进展的重要论文，“治愈2型糖尿病！代谢手术可全面逆转病情长达10年”一项长达十年的研究表明，对于严重2型糖尿病患者，代谢手术比药物和是生活方式干预能够更有效长期控制病情，而且超过了1/3手术患者实现了长期缓解，这意味着，2型糖尿病的“治愈”能够实现。论文其中一位作者表示“这项研究为2型糖尿病可以治愈”提供了迄今为止最为有力的科学证据，2型糖尿病并不一定是进行性发展或不可逆转。

而且在2020年欧洲糖尿病研究协会（EASA）2020年会上最新发表一项衍生自DIRECT的研究也带来了进一步的好消息，逆转型糖尿病还可以促进胰腺恢复正常大小和形状，“胰腺形态的恢复”也为糖尿病病情逆转，恢复正常提供了有力的证据。

从以上的这些研究可以看出，糖尿病“可逆”有望，而且是通过代谢手术来达到的，我们都知道以往的糖尿病治疗手段都是药物治疗（包括注射胰岛素）和生活方式的改善。而代谢外科手术相比较目前的胰岛素治疗，可以说是一种经济有效的治疗方法。当然了，并不是有了代谢手术治疗，以前的治疗方法就丢弃，而是同时使用，正如在《柳叶刀》其中一位作者指出的：代谢手术治疗应该视为严重2型糖尿病和肥胖患者的只要治疗选择：在《柳叶刀》同期发表的评论文章中指出，在代谢手术后也应及时加强降糖治疗。在必要时代谢外科手术应与降糖药联合使用。

糖尿病“可逆”代谢手术治疗研究结果虽然多了选择，但实际运用到临床，我们也能希望早一点“落地实施”。也算是给糖尿病患者一个希望，不管怎样，医学在进步，我们的健康意识也应该进步，不能拿自己的身体做赌注，还是要养成良好的生活习惯才好！

17年五一确诊，怕死就开始加强自律，按时服药，运动加饮食控制。开始跑步配速6公里，现在8公里+中途3分钟10公里加强心肺功能。

目前指标基本正常，但小便有泡沫且有些异味，体检指标又正常，略有心忧。

糖尿病足，糖友们应该如何自我观察和护理？

一，首先应该严格控制饮食，并要有足够的营养物质包括糖，蛋白，脂肪三大营养物质的比例。二，做好皮肤护理，注意观察四肢皮肤色泽，温湿度及有无皮损，水肿，疼痛，感觉异常等。每晚可用红花，花椒水泡脚，但以不烫为度，温水即可。三，注意足部运动锻炼，方法如甩腿，转脚腕促进下肢血液循环，避免糖尿病足的发病与病情发展。四，选择合适的鞋袜，要以松，宽，软的鞋为标准，减少局部刺激，防止局部皮肤破损。五，已经有感染，溃疡的创面要保持清洁，卫生，及时进行创面处理。六，心情舒畅，要树立与疾病作斗爭的信心。坚持正确的治疗与饮食病情会逐渐好转的。

到此，以上就是小编对于糖友的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖友的5点解答对大家有用。